COCONS ACHITECTURE

img_84f30863893b0985a6e5625e626f70eb (1)

เครื่องหมายอย. เป็นสัญลักษณ์ให้กับผลิตภัณฑ์อาหารแปรรูป ที่มีภาชนะบรรจุสนิท (hermectically sealed container) รับผิดชอบโดย สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา กระทรวงสาธารณสุข

ผลิตภัณฑ์อาหารใดบ้างต้องมีฉลากดูรายการอาหารและclick link ไปดูตัวอย่างอาหารที่ได้มาตรฐาน พร้อมกรรมวิธีการผลิต และการควบคุมคุณภาพอาหารแต่ละชนิดได้

557000008960105

กลุ่มที่ 1 อาหารควบคุมเฉพาะมี 17 ชนิด ได้แก่

  1. นมดัดแปลงสำหรับทารก และนมดัดแปลงสูตรต่อเนื่อง สำหรับทารกและเด็กเล็ก
  2. อาหารทารกและอาหารสูตรต่อเนื่อง สำหรับทารก และเด็กเล็ก
  3. อาหารเสริม สำหรับทารกและเด็กเล็ก
  4. นมโค
  5. นมปรุงแต่ง
  6. นมเปรี้ยว
  7. ไอศกรีม (ice cream)
  8. อาหารในภาชนะบรรจุ ที่ปิดสนิท (hermectically sealed container)
  9. ผลิตภัณฑ์ของนม (diary product)
  10. น้ำบริโภคในภาชนะบรรจุ ที่ปิดสนิท
  11. เครื่องดื่มในภาชนะบรรจุที่ปิดสนิท
  12. น้ำแข็ง
  13. อาหารสำหรับผู้ที่ต้องการ ควบคุมน้ำหนัก
  14. สีผสมอาหาร
  15. วัตถุที่ใช้ปรุงแต่งรสอาหาร
  16. วัตถุเจือปนอาหาร
  17. โซเดียมซัยคลาเมตและ อาหารที่มีโซเดียมซัยคลาเมต

กลุ่มที่ 2 อาหารที่กำหนดคุณภาพหรือมาตรฐานมี 31 ชนิด ได้แก่

  1. น้ำมันและไขมัน
  2. น้ำมันถั่วลิสง
  3. เนย
  4. เนยเทียม
  5. กี
  6. อาหารกึ่งสำเร็จรูป
  7. น้ำมันเนย
  8. น้ำปลา
  9. น้ำส้มสายชู
  10. ครีม
  11. น้ำมันปาล์ม
  12. น้ำมันมะพร้าว
  13. ชา
  14. น้ำนมถั่วเหลือง ในภาชนะบรรจุที่ปิดสนิท
  15. กาแฟ
  16. แยม เยลลี มาร์มาเลด ในภาชนะบรรจุที่ปิดสนิท
  17. เครื่องดื่มเกลือแร่
  18. รอยัลเยลลีและ ผลิตภัณฑ์รอยัลเยลลี
  19. น้ำผึ้ง
  20. น้ำแร่จากธรรมชาติ
  21. เนยแข็ง
  22. ซอสบางชนิด
  23. น้ำที่เหลือ จากผลิตภัณฑ์ โมโนโซเดียมกลูตาเมต
  24. ไข่เยี่ยวม้า
  25. ผลิตภัณฑ์ปรุงรส ที่ได้จากการย่อยโปรตีน ของถั่วเหลือง
  26. ข้าวเติมวิตามิน
  27. ช็อกโกแลต
  28. เกลือบริโภค
  29. อาหารที่มีสารพิษตกค้าง
  30. อาหารที่มีสารปนเปื้อน
  31. อาหารที่มีกัมมันตรังสี

กลุ่มที่ 3 อาหารที่รัฐมนตรีประกาศให้ต้องมีฉลากมี 14 ชนิด ได้แก่

  1. ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์
  2. แป้งข้าวกล้อง
  3. น้ำเกลือปรุงอาหาร
  4. ซอสในภาชนะบรรจุที่ปิดสนิท
  5. ขนมปัง
  6. หมากฝรั่งและลูกอม
  7. วุ้นสำเร็จรูปและขนมเยลลี
  8. กำหนดกรรมวิธี การผลิตอาหารซึ่งมี การใช้กรรมวิธีการ ฉายรังสี
  9. ผลิตภัณฑ์กระเทียม
  10. วัตถุแต่งกลิ่นรส
  11. อาหารที่มีวัตถุที่ใช้เพื่อรักษาคุณภาพ หรือ มาตรฐานของอาหาร รวมอยู่ในภาชนะบรรจุ
  12. อาหารที่มีส่วนผสมของว่านหางจระเข้
  13. อาหารมีวัตถุประสงค์พิเศษ
  14. การแสดงฉลากของอาหาร พร้อมปรุงและอาหารสำเร็จรูป ที่พร้อมบริโภคทันที

ที่มา: http://www.foodnetworksolution.com

 

 

ใส่ความเห็น

Please log in using one of these methods to post your comment:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  เปลี่ยนแปลง )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s