ใส่ความเห็น

18 ไอเดียขนมง่าย ๆ กับส่วนผสมแค่ 3 อย่าง !


ที่มา: http://cooking.kapook.com/view87023.html
pagecookingg

18 ไอเดียขนมง่าย ๆ กับส่วนผสมแค่ 3 อย่าง ! 

เรียบเรียงข้อมูลโดยกระปุกดอทคอม

สูตรขนมที่แสนอร่อย กินแล้วฟินเว่อร์บางอย่างก็ไม่เห็นจำเป็นต้องมีส่วนประกอบมากมายเพราะเพียงแค่ส่วนผสม 3 อย่าง ก็สามารถเนรมิตให้เป็นขนมหวานอร่อย ๆ ได้แล้วโดยสูตรขนม 18 สูตรต่อไปนี้ ก็เป็นการผสมผสานส่วนผสมเพียงแค่ 3 อย่างเท่านั้น นอกจากนี้ยังไม่พอ วิธีทำและขั้นตอนก็แสนง่าย เลือกไปทำตามได้สบาย ๆ เลยจ้า

 

1 Frozen Mint Chocolate Chip Pie
ดูวิธีทำได้ที่ Thirty Hand Made Days
1. โอรีโอ้ + วิปปิ้งครีม + ไอศกรีม = พายโอรีโอ้ไอศกรีม

พายไอศกรีมมินต์ช็อกโกแลตสูตรนี้เนรมิตมาจากส่วนผสมแค่ 3 อย่าง ได้แก่ แป้งพายที่ทำจากโอรีโอ้ วิปปิ้งครีม และไอศกรีมรสมินต์ช็อกโกแลตชิพ กับวิธีทำง่ายเว่อร์ ๆ สูตรเด็ดแบบนี้ คนรักไอศครีมรสมินต์ห้ามพลาดเลยนะจ๊ะ

สิ่งที่ต้องเตรียม
  • โอรีโอ้ 2 ห่อ (บดละเอียด กรุลงพิมพ์)
  • วิปปิ้งครีม 18 ออนซ์
  • ไอศกรีรสมินต์ช็อกโกแลตชิพ
วิธีทำ
          ปั่นผสมไอศกรีมและวิปปิ้งครีมจนเข้ากัน ตักส่วนสมไอศกรีมใส่ลงในพายโอรีโอ้ที่เตรียมไว้ นำเข้าแช่แข็งประมาณ 1 ชั่วโมง จนเซตตัว
2 Hazelnut Cookies
ดูวิธีทำได้ที่ Chilly Frosting

2. ฮาเซลนัท + ไข่ขาว + น้ำตาลทราย = คุกกี้ฮาเซลนัท

   หน้าตาคุกกี้สูตรนี้อาจจะไม่ค่อยดีเท่าไร แต่ถ้าได้กัดสักคำรับรองจะติดใจ แถมคุกกี้สูตรนี้ยังไร้แป้ง เพราะทำมาจากถั่วฮาเซลนัท ไข่ขาว น้ำตาล คนที่ห่วงเรื่องน้ำหนักก็กินได้อย่างชิล ๆ

สิ่งที่ต้องเตรียม
  • ไข่ขาว 1 ฟอง
  • น้ำตาลทราย 80 กรัม (1/3 ถ้วย + 1/2 ช้อนโต๊ะ)
  • ถั่วฮาเซลนัท 100 กรัม (2/3 ถ้วย)
วิธีทำ
  • นำถั่วฮาเซลนัทเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส นานประมาณ 15 นาที จากนั้นนำออกจากเตากระเทาะเอาเปลือกออก พักทิ้งไว้จนเย็น แล้วนำใส่เครื่องปั่น ปั่นจนละเอียด
  • ตีผสมไข่ขาวกับเกลือป่นเล็กน้อยจนขึ้นฟูเป็นเนื้อโฟม จากนั้นเติมถั่วและน้ำตาลทรายลงไป ตีผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
  • ใช้ช้อนตักเนื้อคุกกี้วางลงบนแผ่นรองอบ นำเข้าเตาอบ นานประมาณ 30 นาทีจนุกกี้สุกเป็นสีเหลืองทอง นำออกจากเตา พักทิ้งไว้จนเย็น พร้อมเสิร์ฟ
3 INGREDIENT SHORTBREAD COOKIES
ดูวิธีทำได้ที่ dineanddish.net

3. แป้ง + เนย + น้ำตาลไอซิ่ง = คุกกี้

   คุกกี้ผสมบิสกิสเนื้อเนียน กัดแล้วกรุบกรอบทุกคำ หอมเนยกรุ่น ๆ สูตรนี้ได้มาจากแป้งสาลี น้ำตาลไอซิ่ง และเนย แค่นี้เองจ้า

สิ่งที่ต้องเตรียม
  • น้ำตาลไอซิ่ง 1/2 ถ้วย
  • เนยเค็มชนิดแท่ง 2 แท่ง (Real Salted Butter)
  • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ถ้วย
วิธีทำ
  • เปิดเตาอบที่ 350 องศาฟาเรนไฮท์ เตรียมไว้
  • ตีผสมน้ำตาลไอซิ่งกับเนยจนเป็นเนื้อครีม ค่อย ๆ ใส่แป้งลงไปตีผสมจนเป็นเนื้อเดียวกัน
  • ม้วนแป้งคุกกี้เป็นท่อนกลม กว้างประมาณ 1/4 นิ้ว ตัดเป็นชิ้น ๆ วางลงบนแผ่นรองอบ นำเข้าเตาอบนานประมาณ 20-25 นาที จนคุกกี้เป็นสีเหลืองทอง
4 Creamsicle Cake
ดูวิธีทำได้ที่ Better Recipes

4. แป้งเค้ก + โยเกิร์ต + น้ำส้ม = เค้กส้ม

เพียงแค่ผสมแป้งเค้ก กรีกโยเกิร์ต และน้ำส้มคั้น ให้เข้ากัน นำไปอบอีกนิดหน่อย ก็กลายเป็น Creamsicle Cake เค้กส้มเนื้อนุ่มกลิ่นส้มหอมน่ากินได้ทันที ง่ายไปป่ะ?

สิ่งที่ต้องเตรียม
  • แป้งสำหรับทำเค้กสำเร็จรูป 1 กล่อง
  • โยเกิร์ตรสธรรมชาติชนิดไร้ไขมัน ขนาด 6 ออนซ์ 1 ถ้วย
  • น้ำส้มคั้นสด 1 ถ้วย
วิธีทำ
    • นำ เข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮท์ นานประมาณ 30-33 นาที
    • นำออกจากเตา พักทิ้งไว้จนเย็น ตัดเป็นชิ้น ๆ โรยน้ำตาลไอซิ่งเล็กน้อย พร้อมเสิร์ฟ
5 Peanut butter cookies
ดูวิธีทำได้ที่ Bare Feet in the Kitchen

5. เนยถั่ว + ไข่ไก่ + น้ำตาลทราย = คุกกี้เนยถั่ว

คุกกี้เนยถั่วที่แสนอร่อย ไม่ต้องอาศัยส่วนประกอบอะไรมากไปกว่าเนยถั่ว ไข่ไก่และน้ำตาลทราย กลายเป็นของว่าง หรืออาหารเช้าในวันที่เร่งรีบได้สบาย ๆ เลย

สิ่งที่ต้องเตรียม

  • น้ำตาลทราย 1 ถ้วย
  • เนยถั่ว  1 ถ้วย
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
 วิธีทำ
  • เปิดเตาอบที่ 350 องศาฟาเรนไฮท์ เตรียมไว้
  • คนผสมน้ำตาลทราย เนยถั่ว และไข่ไก่เข้าด้วยกันจนเป็นเนื้อเนียน ตักส่วนผสมวางลงบนแผ่นรองอบ ใช้ส้อมกดบนคุกกี้ให้แบน
  • นำเข้าอบนานประมาณ 12 นาที นำออกจาเตา พักทิ้งไว้จนเย็น แซะออกจากแผ่นรองอบ พร้อมเสิร์ฟ
6 Classic 3 Ingredient Southern Biscuits
ดูวิธีทำได้ที่ Southern Plate

6. แป้ง + เนยขาว + นม = บิสกิสชิ้นกลม

บิสกิตสูตรที่เห็นนี้มีลักษณะที่ไม่เหมือนบิสกิตแผ่นบาง ๆ ทั่วไป เพราะสูตรนี้ คือ บิสกิตสไตล์เซาท์เทิร์น
(Southern) ผสมแป้งโดว์ เนยขาว และนมสด ปั้นเป็นก้อนกลม ๆ แล้วนำไปอบพอสุก ก็ออกมาหน้าตาคล้ายคุกกี้สิงคโปร์ แต่รสชาติโดดเด่นแตกต่างกันนะจ๊ะ

สิ่งที่ต้องเตรียม
  • แป้ง White Lily Self Rising Flour 2 ถ้วย (หรือใช้แป้งสาลีอเนกประสงค์ 2 ถ้วย ผสมผงฟู และเกลือป่น อย่างละ 1 ช้อนชา)
  • เนยขาว 1/4 ถ้วย
  • นมสด 2/3 – 3/4 ถ้วย
วิธีทำ 
  • เปิดเตาอบที่ 500 องศาฟาเรนไฮท์ เตรียมไว้
  • ใช้ส้อมกดผสมแป้งกับเนยขาวเข้าด้วยกัน จากนั้นเติมนมสดลงไป ตีผสมจนแป้งไม่ติดอ่างผสม
  • นำแป้งออกจากอ่างผสม โรยแป้งลงบนพื้นผิวและบนส่วนผสมแป้ง จากนั้นนวดแป้ง 2-3 ครั้ง แล้วแผ่แป้งคุกกี้ออกเป็นแผ่น ใช้พิมพ์กดคุกกี้ กดแป้งเป็นชิ้นกลม วางลงแผ่นรองอบ
  • นำคุกกี้เข้าอบนานประมาณ 8-10 นาที จนเป็นสีเหลืองทอง นำออกจากเตา พร้อมเสิร์ฟ
 7 Icebox Cake
ดูวิธีทำได้ที่ Food52

7. คุกกี้รสช็อกโกแลต + ครีม + น้ำตาลทราย = ไอซ์บ็อกซ์เค้ก

เมนูเค้กสไตล์ใหม่ที่กินแล้วเย็นชื่นใจ กลมกล่อมไปทั้งปาก อย่างไอซ์บ็อกซ์เค้กก้อนนี้ไม่ได้มีขั้นตอนวุ่นวายสักนิดเลยล่ะ เพียงแค่จับวเฟอร์ช็อกโกแลต วิปปิ้งครีม และน้ำตาลทราย 3 อย่างนี้มาผสมเข้าด้วยกันเท่านั้นเองจ้า

สิ่งที่ต้องเตรียม
  • ครีมสด
  • น้ำตาลทราย
  • คุกกี้ช็อกโกแลต หรือตามชอบ
วิธีทำ
ตีผสมครีมจนขึ้นฟู
นำครีมปาดลงบนคุกกี้แล้ววางคุกกี้ทับ ทำซ้ำเรื่อย ๆ
วางเรียงต่อเป็นแนวนอนกันจนครบจำนวนตามต้องการ
ปาดครีมที่เหลือเคลือบลงบนคุกกี้ทั้งหมดจนทั่ว จากนั้นห่อด้วยอะลูมิเนียมฟลอยด์ นำเข้าแช่เย็นจนถึงเวลาเสิร์ฟ
8 paleo pancakes
ดูวิธีทำได้ที่ A Spicy perspective

8. กล้วย + ไข่ + แป้ง = แพนเค้ก

แพนเค้กกล้วยหอมจอมซนที่ใช้แค่เพียงแป้งมะพร้าว+กล้วยหอม+ไข่ไก่ ก็อร่อยฟินได้แล้ว เหมาะเป็นมื้อเช้าใน
วันที่เร่งรีบมากเลยเนอะ

สิ่งที่ต้องเตรียม
  • กล้วยหอม 3 ลูก
  • ไข่ไก่ 6 ฟอง
  • แป้งมะพร้าว (หรือแป้งสาลีอเนกประสงค์) 1/3 ถ้วย
วิธีทำ
  • ใส่กล้วยหอม ไข่ไก่ แป้ง และเกลือป่นเล็กน้อย ลงในเครื่องปั่น ปั่นผสมจนเข้ากันเป็นเนื้อเดียว
  • ทากระทะด้วยน้ำมันเล็กน้อย นำขึ้นตั้งไฟปานกลาง
  • ตักส่วนผสมแพนเค้กลงทอดด้านละ 2-4 นาที จนสุกเหลืองทั้ง 2 ข้าง ตักใส่จาน ราดท็อปปิ้งตามชอบ
 9 Easy Mozzarella Sticks
ดูวิธีทำได้ที่ mommysavers.com

9. แผ่นเกี๊ยว + ชีสแท่ง + ไข่ไก่ = เกี๊ยวห่อชีส

เมนูกินเล่นสุดโปรดของทั้งครอบครัวก็ทำไม่ยาก เพียงแค่เตรียมแผ่นเกี๊ยว ชีสแท่ง และไข่ไก่สำหรับชุบก่อนทอด จากนั้นก็ลงมือทอดชีสให้เหลืองกรอบน่ารับประทาน เสร็จแล้วก็จัดการกินชีสกรอบนอก นุ่มใน ยืดชีสกันได้เต็มที่เลยจ้า

สิ่งที่ต้องเตรียม

  • แผนเกี๊ยว
  • มอสซาเลร่าชีสชนิดแท่ง
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
 วิธีทำ
  • วางมอสซาเลร่าชีสลงบนแผ่นเกี๊ยว ม้วนแผ่นเกี๊ยวห่อชีสจนมิด เตรียมไว้
  • ตีไข่ไก่พอแตก ทาลงบนเกี๊ยวห่อชีสจนทั่วทั้งหมด
  • นำไปทอดในกระทะจนสุกเหลือง ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน เสริ์ฟคู่กับซอสสปาเกตตี หรือซอสตามชอบ
10 Flourless Chocolate Cake
ดูวิธีทำได้ที่ Gimme Some Oven

10. ช็อกโกแลต + ไข่ + เนย = เค้กช็อกโกแลตไร้แป้ง

เค้กช็อกโกแลตเนื้อนุ่ม กรุ่นกลิ่นโกโก้หอม ๆ ผสมรสชาติขมนิด ๆ จากช็อกโกแลต สร้างความอร่อยล้ำที่ไม่รู้จบ แถมสูตรนี้ยังเอาใจคนลดน้ำหนัก ด้วยการเลือกส่วนผสมเป็นช็อกโกแลต ไข่ไก่ และเนย เนรมิตออกมาให้เป็นเค้กช็อกโกแลตหน้าตาดี ไร้แป้งอย่างนี้ก็กินเพลิน ๆ ก็ไม่ต้องกลัวอ้วน

สิ่งที่ต้องเตรียม
  • ไข่ไก่แช่เย็นจัด 8 ฟอง
  • ดาร์กช็อกโกแลต หักเป็นชิ้น 1 ปอนด์
  • เนยจืด หั่นเป็นชิ้น 16 ช้อนโต๊ะ
 วิธีทำ
  • เปิดเตาอบที่ 325 องศาฟาเรนไฮท์ เตรียมไว้ เตรียมหม้อ และพิมพ์วงกลมที่มีขนาดเล็กกว่าหม้อเล็กน้อย ห่อด้านข้างของพิมพ์ด้วยอะลูมิเนียมฟลอยด์ วางพิมพ์ลงในหม้อ เตรียมไว้
  • ตีผสมไข่ไก่ด้วยความเร็วสูงสุด นานประมาณ 5 นาที จนเป็นเนื้อโฟม
  • ละลายช็อกโกแลตกับเนยเข้าด้วยกัน คนผสมจนเข้ากัน จากนั้นค่อย ๆ ตักส่วนผสมไข่ใส่ โดยแบ่งเป็น 3 ครั้ง ใช้พายยางค่อย ๆ คนผสมให้เข้ากัน เทส่วนผสมใส่พิมพ์ เกลี่ยหน้าให้เรียบ เติมน้ำลงในหม้อประมาณ 1/2 ของพิมพ์
  • นำเข้าเตาอบนานประมาณ 22-25 นาที นำออกจากเตาอบ พักทิ้งไว้จนเย็น คว่ำหน้าเค้กลงบนตะแกรง โรยด้วยน้ำตาลไอซิ่ง แต่งให้สวยงาม พร้อมเสิร์ฟ
11-Easy Chocolate Croissant_1
ดูวิธีทำได้ที่ Inspired Taste

11. แป้งพาย + ช็อกโกแตชิพ + ไข่ = ครัวซองต์ไส้ช็อกโกแลตชิพ

แป้งครัวซองก์กรอบนอกนุ่มใน กัดลงไปก็ได้รสหวานปนขมจากช็อกโกลแลตเนื้อดี ทำให้เมนูนี้เป็นไอเดียขนมที่น่าลองไม่น้อย แต่น่ากินและฟินขนาดนี้ เชื่อไหมล่ะว่าใช่แค่ส่วนผสมจากแป้งพาย ช็อกโกแลตชิพ และไข่ไก่เท่านั้นเอง

สิ่งที่ต้องเตรียม
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
  • แป้งพายชั้นสำเร็จรูปขนาด 17.3 ออนซ์ (Puff Pastry Sheets) จำนวน 1/2 แผ่น
  • ช็อกโกแลตชิพ 2/3 ถ้วย
วิธีทำ
  • เปิดเตาอบที่ 350 องศาเซลเซียส เตรียมไว้
  • ตีผสมไข่ไก่กับน้ำเปล่า 1 ช้อนโต๊ะ ให้เข้ากัน
  • โรยแป้งลงบนพื้นผิวสำหรับแผ่แผ่นแป้ง จากนั้นแผ่แป้งพายชั้นด้วยไม้คลึงแป้ง เป็นสี่เหลี่ยมจตุรัส กว้างประมาณ 16 นิ้ว จากนั้นตัดแผ่นแป้งออกเป็น 8 แผ่นเท่า ๆ กัน และตัดแป้ง 1 แผ่นเล็ก ให้เป็น 2 แผ่นในแนวแทยงมุมอีกครั้ง
  • ตักช็อกโกแลตชิพประมาณ 2 ช้อนชา วางลงไปตรงกลางแผ่นแป้งจนทั่ว ค่อย ๆ ม้วนแผ่นแป้งจากด้านล่าง (ส่วนฐาน) ไปจนสุดด้านบน (ยอดสามเหลี่ยม) ทาหน้าครัวซองต์ด้วยไข่ไก่ นำไปอบประมาณ 20-25 นาที จนสุกเหลือง พร้อมเสิร์ฟ
 12 Nutella Brownies
ดูวิธีทำได้ที่ Kirbie’s Cravings

12. ไข่ + แป้ง + นูเทลลา = บราวนี่

ไอเดียนี้น่าจะถูกใจสาวกช็อกโกแลตนูแทลลาน่าดู เพราะความฟินไม่ได้หยุดอยู่ที่รสชาติเข้มข้นของช็อกโกแลตนูแทลลาเท่านั้น แต่ยังอร่อยไม่รู้จบกับเนื้อบราวนี่นุ่ม ๆ กัดแต่ละคำก็ได้รสชาติของช็อกโกแลตทุกอณูเลยทีเดียว

งที่ต้องเตรียม
  • ช็อกโกแลตนูเทลลา 1 1/4 ถ้วย
  • ไข่ไก่ 2 ฟอง
  • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1/2 ถ้วย
วิธีทำ
  • เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮท์ เตรียมไว้
  • ตีผสมนูเทลลา ไข่ไก่ และแป้งเข้าด้วยกันจนเป็นเนื้อเดียว เทลงในพิมพ์ เกลี่ยหน้าให้เรียบ
  • นำเข้าเตาอบนานประมาณ 15 นาที นำออกจากเตา ตัดเป็นชิ้น พร้อมรับประทาน
16 PEANUT BUTTER MOUSSE.jpg
ดูวิธีทำได้ที่ Leeves and Berries

13. ช็อกโกแลตชิพ + เนยถั่ว + เกลือ = ช็อกโกแลตเนยถั่ว

สัมผัสแรกที่ได้กัดช็อกโกแลตก้อนนี้ลงไป คุณจะรู้สึกถึงรสชาติหวานปนขมเล็ก ๆ ของช็อกโกแลต ก่อนจะไปบรรจบกับความหวานมันของเนยถั่ว บอกเลยว่ากลมกล่อมสุด ๆ

สิ่งที่ต้องเตรียม
  • ช็อกโกแลตชิพ 1/2 ถ้วย
  • เนยถั่ว 1/4 ถ้วย
  • เกลือป่นเล็กน้อย
 วิธีทำ
  • ละลายช็อกโกแลตชิพจนเป็นเนื้อเนียน ตักใส่ลงในก้นพิมพ์กระดาษ ตามด้วยเนยถั่ว ทับด้วยช็อกโกแลตอีกครั้งจนเต็ม โรยหน้าด้วยเกลือป่นเล็กน้อย
  • นำเข้าแช่เย็นประมาณ 15-30 นาที จนเซตตัว
14-Orange Sorbet
ดูวิธีทำได้ที่ Little Accidents in the Kitchen

14. น้ำตาลทราย + น้ำส้มคั้น + เกลือ = ไอศครีมเชอร์เบตส้ม

คงไม่มีไอเดียขนมหวานไหนจะเหมาะกับฤดูร้อนมากไปกว่า ไอศครีมเชอร์เบทรสส้มเ สูตรนี้เอาใจคนชอบรสชาติเปรี้ยว แต่ในขณะเดียวกันก็ใส่ใจคนอยากลดน้ำหนักด้วยเหมือนกัน เพราะเป็นไอศครีมที่ไร้นม มีแต่น้ำส้มคั้น เกลือ และน้ำตาลอีกนิดหน่อยแค่นั้นค่ะ

สิ่งที่ต้องเตรียม
  • น้ำส้มคั้น 2 ถ้วย
  • น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วย + 2 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
วิธีทำ
  • ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่น ปั่นผสมให้เข้ากันจนน้ำตาลทรายละลาย
  • เทส่วนผสมใส่เครื่องทำไอศกรีม ปั่นจนได้ไอศกรีมเนื้อเนียน
15 Eenergy Bars
ดูวิธีทำได้ที่ The Kitchn

ถั่ว + อินทผลัม + ผลไม้อบแห้ง = บาร์ผลไม้แห้ง

ความชุ่มฉ่ำของรสชาติผลไม้ และความหวานเฉพาะตัวของบาร์สูตรพิเศษนี้ ช่วยกระตุ้นร่างกายให้รู้สึกกระปรี้กระเปร่าขึ้นได้ง่าย ๆ ใครอยากลองทำก็แค่เตรียมผลไม้แห้งชนิดใดก็ได้ ถั่ว และอินทผลัม 3 อย่างนี้ก็อร่อยสดชื่นได้แล้วจ้า

สิ่งที่ต้องเตรียม
  • ถั่วคั่ว หรืออบแห้ง ตามชอบ 1 ถ้วย
  • ผลไม้อบแห้ง 1 ถ้วย
  • อินทผลัมแกะเม็ดออก 1 ถ้วย
วิธีทำ
  • ปั่นผสมถั่วที่อบสุกแล้วกับผลไม้อบแห้ง และเนื้ออินทผลัม เข้าด้วยกันจนเนื้อเหนียว และเป็นเนื้อเดียวกัน
  • ตักส่วนผสมลงในพิมพ์ หรือถาด กดให้แน่น นำเข้าแช่เย็นอย่างน้อย 1 คืน พอครบเวลาให้นำออกจากพิมพ์ ตัดเป็นชิ้น ๆ พร้อมเสิร์ฟ
16 PEANUT BUTTER MOUSSE
ดูวิธีทำได้ที่ Minimalist Baker

16. กะทิ + เนยถั่ว + น้ำเชื่อมเมเปิล = มูสเนยถั่ว

สำหรับคนที่หลงใหลสัมผัสของมูสทุกชนิด มูสเนยถั่วสูตรนี้อาจจะโดนใจคุณไม่เบา เพราะตั้งแต่คำแรกที่ได้ชิม ก็รู้สึกเนียนนุ่มไปทั้งลิ้น ยิ่งพอเจอกับรสชาติหวานมันหอมนิด ๆ ของพีนัทบดละเอียดในเนื้อมูสเข้าไปอีก นาทีนี้คงไม่สามารถหยุดยั้งความอร่อยได้อีกต่อไป

สิ่งที่ต้องเตรียม
  • กะทิสำเร็จรูป (แช่เย็นจัด) 1 กระป๋อง
  • เนยถั่ว 3-4 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเชื่อมกลิ่นเมเปิล 2-3 ช้อนโต๊ะ
 วิธีทำ
  • ตีผสมกะทิในอ่างผสมที่เย็นจัด (หรือนำอ่างผสมวางบนอ่างที่มีน้ำแข็ง) ตีจนขึ้นฟู ประมาณ 45 นาที
  • จากนั้นเติมเนยถั่วลงไปประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ ตามด้วยน้ำเชื่อม คนผสมให้เข้ากัน จากนั้นเติมเนยถั่วใส่จนหมด คนผสมให้เข้ากัน ตักใส่ภาชนะ เก็บไว้กินคู่กับขนมปังตามชอบ
17 Pesto Sauce
ดูวิธีทำได้ที่ Sometimes ANever Blog

17. ใบโหระพา + น้ำมันมะกอก + เกลือ = ซอสเพสโต้

รสชาติมัน ๆ กรุ่นกลิ่นหอมสมุนไพรของซอสเพสโต้ หรือซอสโหระพาสด กลายเป็นตัวชูโรงให้อาหารหลากชนิดเลยก็ว่าได้ ไม่ว่าจะนำไปทาขนมปังอบชีส หรือนำมาผัดสปาเกตตีสูตรเด็ดก็อร่อยเว่อร์เลอค่าสุด ๆ แถมซอสเพสโต้สูตรนี้ยังทำมาจากใบโหระพาสด น้ำมันมะกอก และเกลือ 3 ส่วนผสมแค่นั้นเองนะจ๊ะ

สิ่งที่ต้องเตรียม
  • น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
  • ใบโหระพา 4 ถ้วย
  • เกลือป่น และพริกไทยป่น
วิธีทำ
ปั่นส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันจนเป็นเนื้อครีม ชิมรสตามชอบ
18 Tomato Sauce with Onion and Butter
ดูวิธีทำได้ที่ Food52

18. มะเขือเทศ + หอมใหญ่ + เกลือ = ซอสมะเขือเทศหอมใหญ่

แม้จะไม่ใช่เมนูของหวานที่ชัดเจน แต่ซอสมะเขือเทศหอมใหญ่สูตรนี้สามารถกินคู่กับขนมปังฝรั่งเศส หรือทำเป็นน้ำจิ้มเพิ่มรสชาติอาหารได้ง่าย ๆ ด้วยส่วนผสมของมะเขือเทศ หอมใหญ่ และเนยเค็ม ซึ่งเมื่อนำมาผสมกันแล้วต้องบอกเลยว่า อร่อยเด็ด

สิ่งที่ต้องเตรียม
  • มะเขือเทศ หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ 2 ปอนด์
  • เนยสด 5 ช้อนโต๊ะ
  • หอมใหญ่ผ่าครึ่ง 1 ลูก
วิธีทำ
  • ใส่มะเขื่อเทศ เนย หอมใหญ่ และเกลือป่นเล็กน้อยลงในกระทะ นำขึ้นตั้งไฟอ่อน เคี่ยวให้เข้ากัน นานประมาณ 45 นาที จนส่วนผสมเปื่อย ชิมรสตามชอบ ตักใส่ภาชนะ เตรียมไว้กินคู่กับเส้นพาสต้าตามชอบ

เห็นไหมล่ะว่า ความอร่อยของขนมและอาหารหลากชนิดบนโลกใบนี้ ไม่จำเป็นต้องมาจากส่วนผสมที่เยอะแยะมากมาย และขั้นตอนที่ยุ่งยากสักนิด อย่างน้อย 18 ไอเดียขนมแสนฟินจากส่วนผสมแค่ 3 อย่างทั้งหมดนี้ ก็คงช่วยยืนยันได้บ้างล่ะเนอะ

 

Advertisements

ใส่ความเห็น

Please log in using one of these methods to post your comment:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s

%d bloggers like this: