ใส่ความเห็น

ชอคโกแลตมูส



ส่วนผสม

  • ช็อกโกแลตผง 70 กรัม- น้ำตาลทราย 150 กรัม
  • ไข่แดง 4 ฟอง
  • นมข้นจืด 500 กรัม
  • เยลาติน 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำร้อน 50 กรัม
  • วิปปิ้งครีม 300 กรัม

วิธีทำ

  • ละลายเยลาตินกับน้ำร้อน คนให้เข้ากัน เตรียมไว้
  • ผสมช็อกโกแลตกับน้ำตาล ไข่แดง และนมข้นจืดใส่ภาชนะ สำหรับตุ๋น คนจนสุกข้น เติมส่วนผสมของเยลาตินที่ละลายเตรียมไว้ คนผสมจนเข้ากันพักไว้จนเย็นสนิท
  • ตีผสมวิปปิ้งครีมจนขึ้นฟู เทส่วนผสมของช็อกโกแลตลงในส่วนผสมวิปปิ้งครีมตีผสมให้เข้ากัน
  • ตักใส่ถุงบีบ บีบลงในแก้วสำหรับเสริฟ แต่งให้สวย นำเข้าตู้เย็นจนถึงเวลารับประทาน
  • ก่อนรับประทานแต่งด้วยไอศครีม,วิปปิ้งครีม,อัลมอนด์หรือถั่วบด ด้วยก็ได้แล้วแต่ชอบ

 

Advertisements

ใส่ความเห็น

Please log in using one of these methods to post your comment:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s

%d bloggers like this: