ใส่ความเห็น

สลัดกรีกกับมะเฟืองไทย


สลัดกรีก

เวลาเตรียม 15   นาที เวลาปรุง   5  นาที
ส่วนผสมสำหรับ  2 ที่

  • มะเฟืองหวานล้างสะอาด ตัดขอบผลทิ้ง หั่นเป็นแว่นรูปดาว 6 ชิ้น
  • มะเขือเทศเนื้อล้างสะอาด หั่นเป็น 8 ส่วน 2 ผล
  • มะกอกดำดอง  ¼ ถ้วย
  • เฟตต้าชีสหั่นเต๋าเล็ก  ¼ ถ้วย
  • ผักคอสล้างสะอาดหั่นเป็นท่อน 8 ใบ
  • พริกหวานสามสีหั่นแว่นตามชอบ
  • แตงกวาปอกเปลือก คว้านเมล็ดทิ้งหั่นเป็นชิ้นตามชอบ
  • หอมใหญ่หั่นเป็นวง ๆ ตามชอบ
  • น้ำมันมะกอก ¼ ถ้วย
  • ใบโรสแมรี่สด 1 ช้อนชา
  • เลมอน 1 ซีก
  • ผักสลัดสดอื่น ๆ ตามชอบ

วิธีทำ

  • จัด มะเฟือง มะเขือเทศ มะกอกดอง ผักคอสและผักสลัด พริกหวาน แตงกวา หอมใหญ่ เฟตต้าชีสใส่จาน  โรยน้ำมันมะกอกให้ทั่วตามด้วยโรสแมรี่สับ บีบน้ำเลมอนลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากันก่อนรับประทาน

ล้อมกรอบ

  • เฟตต้าชีส คือชีสที่ทำจากนม แพะ แกะ หรือวัว  แต่ที่นิยมใช้ในสลัดกรีกมักทำจากนมแพะ เนื้อของเฟตตาชีสจับเป็นก้อนแข็งมีความนุ่มแต่ไม่นิ่ม  รสเค็ม มีจำหน่ายในซูเปอร์มาร์เก็ตชั้นนำทั่วไป
Advertisements

ใส่ความเห็น

Please log in using one of these methods to post your comment:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s

%d bloggers like this: